ネギといえば「青」?「白」? 大阪では青 東京では白
1.名前: ハイキック(東日本)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:16:16.90 ID:eq9hYEnC0.net BE:837857943-PLT(12931) ポイント特典
ネギにも地域性があった!?
あったかい鍋やラーメン、これからの季節にはかかせないネギ。
名古屋駅の立ち食いきしめんの店では、見慣れた白と青のネギのハーモーニーが。
しかし東京駅でうどんを注文すると、添えられたネギは白のみ。「青い部分は固いので、使いません」とのこと。
一方新大阪駅のうどんに添えられていたのは、青ネギ。「白ネギが入ってたら、なんで?ってなります」とのことで、
すべてのメニューに青ネギを使用しているそうです。
聞き込み調査の結果は
東京では30人中、28人が「白」、大阪では30人中、30人が「青」と答えました。
顕著な東京・大阪に対し、名古屋は50人中、36人が「白」、14人が「青」と答えました。
http://j-town.net/tokyo/news/localtv/218951.html?p=2
2.名前: ストレッチプラム(dion軍)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:17:41.17 ID:CRPzoeJG0.net
永沢君
3.名前: スパイダージャーマン(catv?)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:18:09.98 ID:bX6ZrOm40.net
三重県だけど伊勢うどんは青ネギ入ってる
4.名前: スリーパーホールド(九州地方)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:19:20.63 ID:FbIxSbb6O.net
あさつき
5.名前: フロントネックロック(千葉県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:20:00.86 ID:hXY9LRQk0.net
万能ネギはほとんど使ったことないな
ネギと言えばミクが振ってる白いやつのイメージ
6.名前: レインメーカー(埼玉県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:20:34.07 ID:+QLkXyeg0.net
画像逆でしょ
7.名前: ボマイェ(東京都)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:21:09.82 ID:W1NnG6Q90.net
緑じゃないのか。
8.名前: フェイスクラッシャー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:21:10.10 ID:d0cTIwS20.net
白ネギで青いとこ切ってるやつは残った青いとこ臭くなってる
泥ネギで処理してないやつ買うと青いとこも食えるただし普通は捨てる所なので痛んでること多い
9.名前: フロントネックロック(千葉県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:21:15.90 ID:hXY9LRQk0.net
青いとこの内側のヌルヌルに健康にいい成分があるって聞いたで
10.名前: シューティングスタープレス(関東地方)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:22:07.75 ID:rLNDdwTDO.net
以前は白だったけど、
最近は九条ネギを超薄くスライスしてあるやつのパック入りを買うわ
11.名前: ミッドナイトエクスプレス(やわらか銀行)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:22:44.98 ID:izoZMYSr0.net
>>9
新鮮で肉厚なやつは、カウパーみたいなのがすんげーでるよな
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12.名前: TEKKAMAKI(東京都)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:23:09.28 ID:dF5/qt0A0.net
関東だとどっちも食う
13.名前: ストレッチプラム(東京都)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:23:19.70 ID:8A4rcwCR0.net
両方食えよ、美味いから
14.名前: ジャンピングエルボーアタック(茸)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:23:31.91 ID:FKLDteHy0.net
韓国は青
15.名前: フロントネックロック(千葉県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:24:22.32 ID:hXY9LRQk0.net
日本じゅう同じもん食ってたら旅行する意味もねーしな
16.名前: ビッグブーツ(大阪府)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:25:11.72 ID:QvcbaLNl0.net
なるほどつまり東京と大阪でシェアすればいいんだな
17.名前: アルゼンチンバックブリーカー(庭)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:26:20.21 ID:FW4diNP10.net
用途によるけど
万能ねぎより白ねぎの方が万能だわ
18.名前: ダイビングヘッドバット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:26:56.57 ID:NX5B9uvf0.net
白ねぎは暑さに弱いからメインの産地が東なんだよね
19.名前: ファルコンアロー(庭)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:27:13.18 ID:j731p8hC0.net
風邪ひいたらネギを緑のラインまでアナルに突っ込むと良い
投稿日:2015/12/19(土) 17:33:15.32 ID:u4Tjb0Rz0.net
西のネギは薬味、東のネギは具
「ネギの味噌汁」でもニュアンスが違うとか
21.名前: 雪崩式ブレーンバスター(芋)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:36:08.98 ID:QKEDclyE0.net
関東じゃ青いとこは薬味のイメージだな
22.名前: 雪崩式ブレーンバスター(愛知県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:37:49.40 ID:4GD0dVjB0.net
焼くだけでも煮ても美味いのは白いとのみよね
青いとこは薬味だ
23.名前: ボ ラギノール(茸)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:42:07.20 ID:nyAWjd6f0.net
あたるの母ちゃんの
ネギは青いところまで使ってね
ってセリフの意味がわからんかった
関東だけど青いとこもキチンと食べてたし
24.名前: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:42:39.55 ID:jiHkvXO10.net
青ってなんだよ
25.名前: バーニングハンマー(静岡県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:43:18.61 ID:J4/q1ou80.net
緑 と白^^
26.名前: TEKKAMAKI(大阪府)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:43:57.90 ID:E2wdTIHE0.net
>>12
いや、大阪でもどっちも食うから
27.名前: ニールキック(やわらか銀行)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:45:35.62 ID:l89e1Ul/0.net
小ネギ(あさつき)も普通のネギの白い所も葉も使う
ネギトロ丼に普通の方のネギ刻んでかけられるの嫌い…そこは柔らかい小ネギ小口切りだろ!
そして緑色だと思うの
28.名前: 魔神風車固め(北海道)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:46:14.87 ID:Vj4Nh6X60.net
放射状に曲がった曲がりネギ
29.名前: ミッドナイトエクスプレス(東日本)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:46:36.81 ID:VWje/vwiO.net
ネギと言えば長ネギ、万能ネギのことは小ネギと言う
関西じゃ違うらしいな
30.名前: バックドロップ(兵庫県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:48:18.69 ID:GzcUF78r0.net
まあどっちかと言われれば青ネギの方が使う頻度が高いからなぁ
31.名前: バーニングハンマー(静岡県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:48:32.49 ID:J4/q1ou80.net
大阪人なら
葱まるごと一本をガツガツ頭からかじって
どやー
ってやって欲しいな^^
32.名前: チキンウィングフェースロック(大阪府)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:49:55.90 ID:ShGxs7Vm0.net
関東のネギは白ネギっていう別の種類
あれの青いところ食うのはいない
33.名前: フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:50:28.08 ID:XAoBnCmj0.net
普段は青だけど鍋は白
34.名前: スリーパーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:52:16.13 ID:xndaGw7F0.net
興味深いな。しかし名古屋のどっちつかずぶりもなかなかや
35.名前: 急所攻撃(神奈川県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:52:24.80 ID:QyxJqzf/0.net
ワケギ?西の方の細くて緑のネギ
36.名前: スリーパーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:53:04.45 ID:xndaGw7F0.net
子供のころキャベツレタス白菜、全部緑の部分が価値があると思ってたんだけど
よく考えてみると白い部分のが旨いよな、特に白菜
37.名前: バズソーキック(庭)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:53:54.92 ID:PuL8Te7R0.net
チャーハンに入れるのはどっち?
38.名前: フロントネックロック(千葉県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:54:20.34 ID:hXY9LRQk0.net
貧乏性だから青いとこまで使ってしまうが、青いとこって中身空っぽじゃんよ
39.名前: 急所攻撃(神奈川県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:54:51.37 ID:QyxJqzf/0.net
長ネギの緑の部分は使わないし、緑の部分は切り取られて売られてる
40.名前: フロントネックロック(千葉県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:54:59.50 ID:hXY9LRQk0.net
>>37
入れないか玉ねぎ
41.名前: キン肉バスター(大阪府)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 17:55:26.74 ID:grh4aBIK0.net
白ネギは鍋しか使わん。
42.名前: スリーパーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:55:42.20 ID:xndaGw7F0.net
>>37
入れるなら白
43.名前: 垂直落下式DDT(福井県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:56:06.66 ID:iE3PvlMH0.net
個人的には白だな青は捨ててる
44.名前: ジャンピングエルボーアタック(茸)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:56:23.27 ID:89pRl4ZW0.net
>>11
その表現やめろ
45.名前: スリーパーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:57:07.75 ID:xndaGw7F0.net
青青っていうけど緑だからな
実際、青ってのは食欲を減退させる
46.名前: ファイヤーバードスプラッシュ(高知県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:58:21.59 ID:vkI55Gr+0.net
白いの食っても栄養なさそう
47.名前: 垂直落下式DDT(福井県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 17:59:11.33 ID:iE3PvlMH0.net
あー白ネギだもんな
48.名前: フォーク攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 18:01:44.29 ID:vNYre7fE0.net
青いのはただの薬味にしかならない
白いのは食っても旨い
49.名前: シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 18:02:25.66 ID:ZNVKvjPZ0.net
>>1
愛知は青でも白でもない
「混ざってる」
50.名前: 急所攻撃(神奈川県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 18:03:04.72 ID:QyxJqzf/0.net
万能葱、浅葱、分葱は西の方
下仁田葱、長葱は東の方
51.名前: ボ ラギノール(チベット自治区)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 18:05:48.55 ID:2mLh8AL80.net
九条ねぎとか小口のは緑だよな
52.名前: TEKKAMAKI(京都府)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 18:07:57.66 ID:wU3QMTl+0.net
重さ比較むずいやろうけど
スーパーやと白ネギのが高い感じよ
53.名前: バーニングハンマー(大阪府)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 18:26:10.39 ID:Fui/aVs40.net
え?両方食うよな
用途が違うだけで
54.名前: ミドルキック(庭)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 18:30:03.56 ID:oEenCGjs0.net
関西だが、鍋には白ネギ
55.名前: スリーパーホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 18:49:32.30 ID:xndaGw7F0.net
>>11
的確な表現だw あのカウパーが旨味やで
56.名前: 中年’sリフト(やわらか銀行)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 18:59:50.45 ID:9g/bhlJp0.net
青い部分を千切りにして鰹節醤油混ぜてご飯に掛けて食べてみろ
57.名前: クロスヒールホールド(家)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 19:03:02.20 ID:qVYrl0p80.net
青ってなんやねん
色盲か
緑だよみどり
サファイアちゃんて覚えような
58.名前: アイアンフィンガーフロムヘル(dion軍)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/19(土) 19:04:28.41 ID:gpLv0aVI0.net
そういえば美味しんぼで
「京都の人が関東でネギ食うとがっかりする」
みたいな話をしてた覚えがある
59.名前: TEKKAMAKI(東京都)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/19(土) 19:05:20.51 ID:hTtVXknj0.net
料理によって使い分けるのが当たり前だと思うんだけど
東だからとか西だからとか馬鹿馬鹿しい話ですわw
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