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チャーハン作るよ!

   

1.名前: ジャンピングパワーボム(宮城県)@\(^o^)/ageteoff
投稿日:2015/07/18(土) 17:44:47.67 ID:7gdNt3IQ0.net BE:321234514-2BP(3939)

sssp://img.2ch.sc/ico/anime_loop.gif
ランチに大活躍のチャーハン♪夏休みが始まるこれからの時期は、ますます登場回数が増えそう。

でも、冷蔵庫にいつも豊富な食材があるとは限りませんよね。そんなときは家にある材料をアレンジして作ればOK!

今回は食材がない…そんなときでも作れてしまう簡単&節約チャーハンをご紹介しますよ。

定番食材にひと工夫したお手軽チャーハン

7月16日放映の「MOCO’Sキッチン」(日本テレビ系)のテーマは、子供から大人まで大人気の「チャーハン」。

今回もこみちさんが作ってくれたのは、家にある定番食材をアレンジして作る簡単で美味しいチャーハンでした。さっそく作り方をリポートしましょう。

焦がしネギがポイント!香ばしいチャーハンが美味しい

まずは味付けの決め手になるタレを作りますよ。十分に熱したフライパンにごま油を引き、みじん切りにした長ネギを入れます。

少しこんがりするまで炒めたら、しょうゆをプラス。ひと煮えしたら火を止めます。これでタレは完成。

もうひとつフライパンを用意して熱したら、ラードを入れて溶かします。豚ひき肉を加え、おろしにんにくとしょうがも入れて炒めましょう。

香りが出てきたら斜め切りにした長ネギと、パラッと仕上がるように溶き卵に入れてしっかり混ぜたごはんを入れて炒めます。

パラパラしてきたら粗めのコショウ、鶏ガラスープの素、小口切りにした青ネギをイン。さらにお酒を加え、最初に作ったタレを入れて全体に味がからまるようによく炒めてお皿に盛り付けます。

最後に黒コショウをトッピングすれば出来上がり。

http://mainichi.jp/life/cookpad/archive/2015/07/16/ckpd8631.html

2.名前: チキンウィングフェースロック(芋)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:45:42.04 ID:9jgh2MIJ0.net

違う、そうじゃない

3.名前: ファイヤーバードスプラッシュ(神奈川県)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:46:41.81 ID:YYLAFOJa0.net

金豚なんかやらかしたんか

4.名前: 腕ひしぎ十字固め(東京都)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:47:08.29 ID:s/jSFeja0.net

慈悲を下さい(T_T)

5.名前: 閃光妖術(大阪府)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:47:20.50 ID:7xeFeiaB0.net

>ランチに大活躍のチャーハン

繰り返し読めば読むほど不思議な文だな

6.名前: クロイツラス(空)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 17:47:42.28 ID:F1ubbfdH0.net

炒め物はラードで全然変わる
サラダオイルやめれ

7.名前: トラースキック(dion軍)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 17:48:03.16 ID:oY8tigRD0.net

オリーブオイル一瓶掛ければ完成

8.名前: ミドルキック(栃木県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 17:48:12.46 ID:YZTKx/x20.net

タモリは昔おれんちでタダ酒飲んでた。 実話だ。

9.名前: ツームストンパイルドライバー(岡山県)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:48:23.58 ID:BDAoKuhu0.net

卵かけご飯じゃパラっとならんだろ

10.名前: タイガードライバー(東京都)@\(^o^)/nuko
投稿日:2015/07/18(土) 17:48:53.83 ID:TUHcs1W90.net

デカイ葉っぱおうちにないけどどうすればいい(´;ω;`)

11.名前: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:48:55.15 ID:gXmpN/2D0.net

最近、余熱の上手い使い方を覚えた。
これ、料理のテクとして重要ではないかと感動した。

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12.名前: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:49:56.24 ID:ip4POeEv0.net

創味シャンタンDXで作ったチャーハンって本当にうまいの?
旨いのなら買ってみようかと思うのだが、どうなの?

13.名前: アトミックドロップ(東京都)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:50:06.11 ID:+3Wrcxtl0.net

おせーよ

14.名前: ツームストンパイルドライバー(岡山県)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:50:29.35 ID:BDAoKuhu0.net

ラードより胡麻油+鶏油が美味いよ

15.名前: キングコングニードロップ(広島県)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:51:14.02 ID:4Iths6bo0.net

チャーハンってこういうのだろ
オサレなのはいらん

16.名前: スパイダージャーマン(SB-iPhone)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:51:24.03 ID:AP9RRLge0.net

インディカ米使えばうまいよ

17.名前: ドラゴンスクリュー(長崎県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 17:52:08.92 ID:v0TXYrZU0.net

>>10
観葉植物屋に行ってだな

18.名前: マシンガンチョップ(愛知県)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:52:35.00 ID:juu6pZYa0.net

最初にマヨネーズを少量入れてよく混ぜておくとパラパラに仕上げることが出来る
難点はマヨネーズにはいい油が使われていないこと
エゴマ油あたりで作られたマヨネーズがあればねぇ

19.名前: バックドロップ(庭)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 17:53:01.94 ID:hBIf7s3M0.net

あやかりたいわ
https://twitter.com/from_rone/status/600277580407644160

20.名前: 毒霧(茸)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:53:51.82 ID:7i1Rf+ay0.net

   |_,,,  チラッ
   |:o・ァ ダレモイナイ… 
   |;ノ,ノ
 
 
チャーハンつくるちゅん
      _,,,   。・゚・⌒)   _
     /::o・ァ━ヽニニフ))
   ∈ミ;;;ノ,ノ 
     ヽヽ

21.名前: ミドルキック(愛媛県)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:54:30.69 ID:jANPwdCn0.net

>>10
ちょっとは家から出ろよ
電柱の下とかにも生えてるだろ

22.名前: サソリ固め(大阪府)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:54:38.68 ID:XYs4cPxZ0.net

炒飯だけは嫁じゃなく俺が作るんだが
IHでも問題なく作れる
しゃもじを上手く使えばOK

冷凍ご飯&玉子は先にやっとくのは鉄則だな

23.名前: 断崖式ニードロップ(芋)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:55:05.10 ID:mg5OxXT20.net

>>15
うまそう

24.名前: 垂直落下式DDT(内モンゴル自治区)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 17:55:07.52 ID:X3Fr5beuO.net

チャーハンのカロリーは高い
ペヤングの1000キロカロリーをも越える実力

25.名前: 急所攻撃(東京都)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 17:56:51.21 ID:zRbzWDXe0.net

>>20
具に仲間が入ってるように見える

26.名前: ファルコンアロー(埼玉県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 17:58:43.75 ID:/H/R3ZML0.net

二度びっくり

あれ?北朝鮮の話題じゃない

あれ?オリーブオイル使ってない

27.名前: ジャンピングパワーボム(家)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 17:59:44.36 ID:4bh02vvG0.net

まず、チャーシューを買ってきます。

28.名前: ショルダーアームブリーカー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 17:59:54.88 ID:k+siQVsz0.net

パラパラ至上主義はもうやめようぜ
米の種類が違うんだから無理だろ、タイ米で寿司のシャリ握るようなもんだぞ

大量の油で粘り気ごとコーティングして米同士がくっつかないようにするのが関の山で、
それが日本米を調理するにあたって味を引き出す工夫になってない
ただパラパラなだけ

29.名前: スパイダージャーマン(庭)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 18:03:54.66 ID:sfrnaAnd0.net

>>1
http://up.gc-img.net/post_img/2015/02/R6hdz8VYxQdCG8l_qVCPP_86.jpeg

30.名前: セントーン(愛知県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 18:04:55.57 ID:NH3ON8J30.net

卵の中にご飯入れるやり方するやつはド素人。普通にフライパンと家庭用のコンロで、パラパラに仕上げることはできるでござるよ。

31.名前: フランケンシュタイナー(山梨県)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 18:05:25.54 ID:dpI/tpWN0.net

>>28
???
中華ナベ使えば簡単にパラパラだろ

32.名前: ファイヤーバードスプラッシュ(神奈川県)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 18:05:53.86 ID:YYLAFOJa0.net

>>30
こいつ馬鹿だろ

33.名前: トラースキック(dion軍)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 18:06:05.45 ID:oY8tigRD0.net

>>28
法律で規制されてるわけじゃないんだし
個人的にベチャベチャでうまいチャーハン作ってればいいんじゃない?
「皆がパラパラやってるからお前もそうしろ!」とは全然思わない

34.名前: バックドロップホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 18:06:26.44 ID:BDh/HVGM0.net

チャーハンはパラパラが至高って考え方がよくわからん
ベシャベシャでもうまいチャーハンつくれるぞ

35.名前: フライングニールキック(やわらか銀行)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 18:07:44.06 ID:/tPgpoQH0.net

コンビニの冷凍チャーハン十分うまい

36.名前: ブラディサンデー(茸)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 18:14:23.97 ID:HUboXgN70.net

ラードが有れば具はネギのみ

37.名前: アンクルホールド(SB-iPhone)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 18:14:32.29 ID:6/npuiTD0.net

でっかいチャーハンには夢が詰まってる。
君もそう思わんかね?

http://image1-4.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/7519/640x640_rect_7519466.jpg

http://image2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/10385/10385531.jpg

38.名前: エルボードロップ(埼玉県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/07/18(土) 18:15:18.27 ID:xcmqSF2I0.net

http://pya.cc/pyaimg/pimg.php?imgid=25962

39.名前: 垂直落下式DDT(内モンゴル自治区)@\(^o^)/
投稿日:2015/07/18(土) 18:15:26.98 ID:X3Fr5beuO.net

せっかくの炒飯に醤油かける奴いるよね

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