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納豆＋ネギ＋からし＋めんつゆ　→　最高にうまい！

   

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1．名前： ラダームーンサルト(徳島県) ©2ch.net ageteoff 投稿日：2015/02/06(金) 16:42:10.58 ID:K6plDanJ0 BE:844761558-PLT(13051) ポイント特典

sssp://img.2ch.net/ico/syobo.gif
全国1位の納豆生産地とされる茨城県が、粘りを抑えた納豆「豆乃香(まめのか)」を開発し、県内の
納豆メーカー7社とともに欧米進出を目指している。メーカーは1月24日から5日間、仏・リヨンで開かれた
世界最大級の外食産業向け展示会に出品し、「食べやすい」「ほかの料理にも使えそうだ」などと上々の評価を
得た。

全国納豆協同組合連合会によると、納豆の国内年間消費金額は2013年、推計約1961億円で、04年比で
4.5%減少した。コメ離れに加え、他の料理と合わせるのが難しいため、国内消費は伸び悩んでいる。

このため、同県内メーカー1社が13年6月、海外に活路を見いだそうと、県工業技術センターに外国人が苦手な
「粘り」の少ない納豆菌の開発を依頼。同センターが同12月、従来の納豆菌の培養を繰り返し、粘り成分の
約25%減、かき混ぜた時の抵抗65%以上減となる納豆菌を独自開発した。

メーカー6社も加わり、計7社が、新しい納豆菌を使った県の独自ブランド「豆乃香」を製造。臭いは従来と
変わらないが、粘りが大幅に少なくなった分、さまざまな調理法が可能になった。リヨンの展示会
「シラ国際外食産業見本市」では、バターに練り込んだり、南仏の伝統的豆料理「カスレ」に使用したりして
提供。「豆の味がしっかりしている」「コーヒーのように香ばしい」などと現地のシェフらにも好評だったと
いう。

納豆はこれまで、大手メーカーによる在外邦人向け輸出が主流だった。展示会に参加した「金砂郷(かなさ
ごう)食品」(同県常陸太田(ひたちおおた)市)の永田由紀夫社長(52)は「3社と商談し、1社は『ぜひ
使いたい』と取引に前向きだった。和食がユネスコ無形文化遺産に登録された今、納豆を世界に広める
チャンス。海外の注目度を高め、国内消費も喚起したい」と消費拡大に意欲を見せている。【松本尚也】

http://mainichi.jp/select/news/20150206k0000e040251000c.html

2．名前： ファイナルカット(茸) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:42:34.48 ID:GwWqOpvG0

ご飯

3．名前： ダイビングエルボードロップ(愛知県) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:42:54.05 ID:mdDj0/r50

卵も

4．名前： テキサスクローバーホールド(福岡県) 投稿日：2015/02/06(金) 16:43:04.66 ID:t9u2lICU0

納豆って雨の日のおっさんの靴下の臭いだからなあ
つか全く同じ納豆菌だし

5．名前： 河津落とし(禿) 投稿日：2015/02/06(金) 16:43:10.77 ID:IFOcCtiA0

それをご飯に載せてグチャグチャに混ぜるんだろ
こないだカレースレで習った

6．名前： ダイビングエルボードロップ(愛知県) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:44:19.14 ID:mdDj0/r50

>>5
ご飯には乗せるだけで混ぜないだろ

7．名前： 河津落とし(禿) 投稿日：2015/02/06(金) 16:44:42.57 ID:IFOcCtiA0

>>6
俺もそう思ってた時期がありました

8．名前： キン肉バスター(庭) 投稿日：2015/02/06(金) 16:45:31.61 ID:ZwCBBwlb0

大根おろし足せよ

9．名前： ネックハンギングツリー(長崎県) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:45:36.44 ID:rtio8I5p0

ごま油少々入れろよ

10．名前： タイガースープレックス(東京都) 投稿日：2015/02/06(金) 16:47:03.36 ID:tEcCH9g/0

なめたけ忘れるなよ

11．名前： フェイスロック(チベット自治区) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:47:37.04 ID:53NxUdYC0

キムチ納豆は認めざるを得ない

12．名前： タイガースープレックス(東京都) 投稿日：2015/02/06(金) 16:47:39.56 ID:tEcCH9g/0

時々なっとうに醤油入れる奴いるけど
絶対にめんつゆだよな

13．名前： ファイナルカット(内モンゴル自治区) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:47:42.49 ID:SUNlkOqWO

納豆＋自然薯＋卵＋めんつゆ
この合わせ技が最高

14．名前： 不知火(大阪府) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:47:58.87 ID:ITJqbxxX0

付属のタレはどうすんだよ

15．名前： タイガースープレックス(東京都) 投稿日：2015/02/06(金) 16:48:17.97 ID:tEcCH9g/0

>>11
なっとう+温泉たまご+キムチ　これは最高にうまい

16．名前： ファイナルカット(チベット自治区) 投稿日：2015/02/06(金) 16:48:18.29 ID:ncP6JisH0

卵は黄身だけな

17．名前： キチンシンク(禿) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:49:30.18 ID:tgGTjJSU0

納豆＋ネギ＋醤油＋出汁の素

これだけで飯が５杯くえる

18．名前： ニーリフト(神奈川県) 投稿日：2015/02/06(金) 16:49:30.75 ID:vBzHhyvm0

めんつゆははじめてきいたぞ

19．名前： ジャンピングパワーボム(青森県) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:49:38.67 ID:cvYB2p5n0

ネギ入れたいんだけど、
切るのとか面倒だし、
切ったらそれは余るし、
乾燥した奴はダメだし、
何かいい方法は無いもんか。
まとめて切って、冷凍庫で保存しても、
ネギの香りがぶっ飛んでダメだし。

20．名前： ラ ケブラーダ(愛知県) 投稿日：2015/02/06(金) 16:49:56.60 ID:VaDErsMz0

からしは毎回捨ててる

21．名前： サソリ固め(愛知県) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:50:02.72 ID:MJaWsk0m0

ご飯に乗っけて味噌汁をかける

22．名前： レインメーカー(東京都) 投稿日：2015/02/06(金) 16:50:16.40 ID:c+kD/oM70

めんつゆとかない

醤油だろ朝鮮人が

23．名前： テキサスクローバーホールド(大阪府) 投稿日：2015/02/06(金) 16:50:38.55 ID:1oPSlWbw0

納豆ご飯食べたくなった

24．名前： ドラゴンスープレックス(愛知県) 投稿日：2015/02/06(金) 16:50:42.98 ID:sEkJ0qeA0

ネギと塩がすき

25．名前： ストレッチプラム(新潟県) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:51:20.73 ID:S0mEwcMS0

納豆＋ネギ＋のり＋鰹節＋付属のたれ＋ちょっと醤油
が至高。
からしとかいれんなや

26．名前： チェーン攻撃(鹿児島県) 投稿日：2015/02/06(金) 16:53:45.98 ID:MTfFSyf20

醤油よりは白だしとかいれるわ

27．名前： ダイビングエルボードロップ(愛知県) 投稿日：2015/02/06(金) 16:55:19.05 ID:mdDj0/r50

新鮮なの手に入れば、馬刺しも入れたい。
九州で食べたのがスゴく美味かった。

馬の有名なところと納豆は縁があるらしい。

28．名前： ツームストンパイルドライバー(茸) 投稿日：2015/02/06(金) 16:55:38.89 ID:+Gki32u/0

>>19
使うときにキッチンはさみでネギの先を切る

29．名前： テキサスクローバーホールド(大阪府) 投稿日：2015/02/06(金) 16:55:46.31 ID:1oPSlWbw0

ちょっぴりマヨ落とすのが好き

30．名前： フェイスクラッシャー(SB-iPhone) 投稿日：2015/02/06(金) 16:55:56.37 ID:V8q051RM0

かつおぶし、生姜、塩少々、タレ、醤油少々

31．名前： ときめきメモリアル(庭) 投稿日：2015/02/06(金) 16:56:00.48 ID:/P8s+8Ve0

付いてるタレに醤油を加えるわ

32．名前： ストマッククロー(群馬県) 投稿日：2015/02/06(金) 16:56:13.39 ID:OPyY82If0

草野満代の尻の割れ目に飯突っ込んで、納豆とウズラの卵を垂らして
箸で満代のアナルまで掻きまわしてから、飲むように食いたい
カラシは満代のケツっ糞！

33．名前： ミドルキック(埼玉県) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:56:17.44 ID:nitK0A140

>>1
このBeのスレタイつまらない、バズプラスと同じセンス

34．名前： オリンピック予選スラム(チベット自治区) 投稿日：2015/02/06(金) 16:56:45.67 ID:uAVh1Gi+0

醤油＋青のり＋味の素＋塩コンブ少々＋からしが今のところ一番。
次は醤油＋からし＋カツオ節。

35．名前： フェイスロック(内モンゴル自治区) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:56:53.11 ID:pqoO/DNsO

まえは鼻にツンときたもんだけど最近の納豆は臭わないね

36．名前： ダイビングヘッドバット(京都府) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:57:28.88 ID:9odHH4hF0

納豆＋珈琲の粉

騙されたと思って食ってみ
大人の納豆ここにありって味わい

37．名前： ボ ラギノール(香川県) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:57:50.58 ID:iD2FnO1l0

からしじゃなくてわさびでもうまい

38．名前： ときめきメモリアル(茸) 投稿日：2015/02/06(金) 16:58:24.14 ID:6v8twcn/0

めんつゆなんて甘ったるいものとかないわ
せめて醤油だろ

39．名前： ミラノ作 どどんスズスロウン(大阪府) sage 投稿日：2015/02/06(金) 16:58:24.86 ID:Wc/33tpI0

納豆+鶏ササミの蒸したやつ+大葉=おかわりー

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