ソースカツ丼って、口の中乾かないの？
1．名前： ストレッチプラム(秋田県)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:35:06.58 ID:nbpkFpn60●.net BE:194767121-PLT(13000) ポイント特典
【福井県民のソウルフード「ソースかつ丼」】
福井県では「カツ丼」を注文すると、卵でとじたものではなく「ソースカツ丼」を出すお店が多いといいます。その元祖として知られているのが、
創業100年以上の老舗「ヨーロッパ軒総本店」。大正2年（1913）に初代の高畠増太郎さんが東京で創業し、関東大震災を経て福井に
移転したそうです。今では、福井県内に計19店舗を展開しています。
【ウスターソースもパン粉もオリジナルです】
「ヨーロッパ軒」のウスターソースは、初代がドイツで習った特製レシピをもとに、日本人の好みに合わせて作ったもの。特製のパン粉は
とっても細かいため、揚げたカツにソースがよく染み込んで舌触りもいいのだとか。
【薄いカツとごはんとソースのハーモニー♪】
実際に食べてみたところ、厚さ8ミリのロース肉のカツ、秘伝のウスターソース、そしてごはんのハーモニーがめちゃいいね！
カツも薄いけれど衣も薄くてサクサク＆ジューシー。甘めのウスターソースが、カツにもごはんにもよく合います。
記者は、こういうタイプのカツ丼を生まれて初めて食べたのですが、これはこれで美味。これが福井県民のソウルフードなのかぁ～って、
なんだか感無量でした。みなさんも福井県を訪れた際は、老舗の「ソースカツ丼」を食べてみるといいかもしれません。
■店舗情報 『ヨーロッパ軒総本店』
住所：福井県福井市順化1-7-4
電話：0776-21-4681
営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜
※掲載の情報やデータはすべて取材時（2015年6月）のものです
http://news.livedoor.com/article/detail/10294745/
2．名前： フロントネックロック(大分県)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:36:20.15 ID:xj6LLALO0.net
醤油カツ丼もあるます
3．名前： スリーパーホールド(dion軍)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:36:21.69 ID:E3n51L6G0.net
乾いたらソース飲めばいいだけ
4．名前： 張り手(茸)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 16:40:03.56 ID:R4IccW260.net
>>1
福井もソウルなんだ
5．名前： アイアンクロー(岡山県)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:40:13.61 ID:RhqDv5FT0.net
ﾊﾟｯｻﾊﾟｻ!
ﾊﾟｯｻﾊﾟｻ!
口の中ﾊﾟｯｻﾊﾟｻ!
∩∩∩∩∩∩
( ･x･)･x･)･x･)
／ ＼ ＼ ＼
⊂ ) ﾉ＼つ＼つ＼つ
(_ ⌒ヽ⌒ヽ⌒ヽ
ヽ ﾍ | ﾍ | ﾍ |
ε= ﾉノＪノＪノＪ
＼口の中ﾊﾟｯｻﾊﾟｻだｮ／
＼＼ ﾊﾟｯｻﾊﾟｻ ／／
`∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
( ･x･) ･x･) ･x･) ･x･)
⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂
し-つし-つし-つし-つ
6．名前： 超竜ボム(やわらか銀行)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 16:40:50.62 ID:R7/OxZos0.net
会津若松のソースかつ丼が日本一
7．名前： ハーフネルソンスープレックス(岡山県)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:43:08.46 ID:6sZHBTkC0.net
岡山にもソースカツ丼の文化あるけど卵とじが一番おいしい
8．名前： スリーパーホールド(SB-iPhone)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:47:20.70 ID:Mw99hEPh0.net
>>6
どこ？いとうかしおえ？
9．名前： アキレス腱固め(大分県)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 16:48:18.84 ID:ptw377pG0.net
ご飯の上にキャベツの千切り乗せるんだろ？
もうそれだけで
うわぁってなるわ
10．名前： 32文ロケット砲(中国地方)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:48:59.25 ID:AkjYMusJ0.net
むしろしっとりする
11．名前： ファイナルカット(新潟県)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 16:49:30.11 ID:NgClWPF00.net
腹減ってるときに食い物の話はやめろ
スポンサーリンク
12．名前： アキレス腱固め(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 16:49:45.60 ID:UEKrI34J0.net
ソースカツがどうのと言うより
ロースカツかヒレカツか
この辺の根本的な問題
何時もロースカツを食ってたが、ある日ヒレカツにしてみたら
別次元。値段的にはヒレカツはロースカツの２倍
ソースかてく食ってもこの味の差はあきらかに違う
13．名前： ドラゴンスープレックス(茸)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:53:00.70 ID:Xg2NMITh0.net
加古川のかつめしとは違うの？
14．名前： ドラゴンスクリュー(宮城県)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 16:53:08.78 ID:RMfZpk880.net
こだわりのソースカツ丼が看板メニューの店のソースカツ丼のソースが
オタフクやブルドッグなど市販品だったときのやるせなさはおわかりいただけるだろうか・・・
15．名前： ショルダーアームブリーカー(茸)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:53:55.47 ID:AQ+wNKj/0.net
こんなもんカツ丼じゃねえ！と思って食うとこれはこれでウマイ
16．名前： スリーパーホールド(大阪府)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 16:54:10.86 ID:d/YX11gz0.net
食べたい
17．名前： 中年’sリフト(福井県)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:54:20.32 ID:TXnnQzsu0.net
はっきりってヨーロッパ軒のソースカツはまずい。
スーパーの薄いカツレベルの厚みしかないからな
18．名前： ネックハンギングツリー(神奈川県)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:54:49.51 ID:X2owmKz+0.net
これで口乾くってバームクーヘン食ったら死ぬんじゃね
19．名前： リバースネックブリーカー(京都府)＠＼(^o^)／：：━◎
投稿日：2015/07/01(水) 16:56:10.36 ID:hU+OIsqw0.net
[ ：：━◎]ﾉ キャベツが邪魔すぎる．
投稿日：2015/07/01(水) 16:56:35.59 ID:ElQVu0vB0.net
カツ丼って言ったらソースカツ丼しか食ったこと無い
21．名前： タイガードライバー(千葉県)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 16:56:58.07 ID:McyKelF10.net
会津若松の某有名店で食ったが大味でイマイチだったな
22．名前： ビッグブーツ(新潟県)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 16:57:01.36 ID:VPemrVq10.net
唾液が出ないのがドライマウス
23．名前： キドクラッチ(東京都)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 16:59:56.81 ID:dgmDbeB60.net
卵とじ以外は要らない
24．名前： ダイビングヘッドバット(大阪府)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 17:01:35.17 ID:Hfz1oM580.net
乾かないやろ
乾いたらソースで潤すみたいな
25．名前： フェイスロック(愛媛県)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 17:01:51.18 ID:IAAgye+J0.net
>>1
じゃあお前はトンカツ食っても口の中が乾くのか
26．名前： チェーン攻撃(dion軍)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 17:08:11.93 ID:u4HUB7p00.net
ソースがかかったごはんってめちゃまずなんだが。
27．名前： ダイビングエルボードロップ(兵庫県)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 17:08:44.44 ID:extNqfZe0.net
>>9
福井のはキャベツ載ってない
>>12
ヨーロッパ軒のは並盛りでロース1枚とモモ肉2枚の三枚なんだけどな
この記者全部ロースだと思って喰ったんだろうか
28．名前： キャプチュード(茸)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 17:12:59.84 ID:2RveFWt20.net
29．名前： 32文ロケット砲(東京都)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 17:14:20.11 ID:l2JnEttO0.net
とんかつ大好きなんだけどソースカツ丼だけは受け付けない
普通に卵とじがいい(´・ω・`)
30．名前： バーニングハンマー(東京都)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 17:16:36.06 ID:chztVmuo0.net
>>1
秋田県からなら会津若松市のソースカツ丼のが近いな
31．名前： バーニングハンマー(東京都)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 17:18:22.02 ID:chztVmuo0.net
>>21
白孔雀食堂なら先代が良かった。今の孫はダメ
32．名前： 超竜ボム(アラビア)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 17:19:49.67 ID:BEiOIrRs0.net
>>5
安心した
33．名前： エクスプロイダー(家)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 17:20:14.34 ID:JEI7w/mC0.net
トンカツ定食なら食えるんだろ？
乗っけてあるだけだから 冷静に見てみろw
34．名前： 不知火(千葉県)＠＼(^o^)／
投稿日：2015/07/01(水) 17:21:26.94 ID:jh2zk2us0.net
親子丼とかイクラ丼とか別々だと食いづらいものを丼にするのは許すがソースカツ丼は許さん
35．名前： マシンガンチョップ(茨城県)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 17:22:49.66 ID:D/ligVUs0.net
>>6
俺もてっきり福島のソースかつ丼のことかと・・
福井でもそうだったんだなあ
36．名前： ジャンピングカラテキック(関東・甲信越)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 17:31:35.66 ID:TmXsN+91O.net
ソースカツ丼なら普通のトンカツ定食を頼むんだが
37．名前： トラースキック(茸)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 17:32:05.04 ID:oj0RjlLM0.net
口内なんとかって口の中でトンカツとご飯を混ぜてる人にとってはなんら不思議な味ではない
38．名前： ヒップアタック(東京都)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 17:32:40.93 ID:DhBWu8GS0.net
>>1
バツゲームだよなw
39．名前： 栓抜き攻撃(石川県)＠＼(^o^)／sage
投稿日：2015/07/01(水) 17:37:26.44 ID:w/cU8ihq0.net
これで880円…
関連記事
-
-
「ドリフターズ」テレビアニメ化決定！
1．名前： ストレッチプラム(徳島県)＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/2 …
-
-
ブラックUNIQLO、もちろん元日10時から初売り半額セール
1．名前： ネックハンギングツリー(岐阜県)＠＼(^o^)／ [PL]投稿日：2 …
-
-
オービスに向かって”アヘ顔ダブルピース”をキメた ゆうすけ君 を逮捕
1．名前： ラ ケブラーダ(長野県)＠＼(^o^)／sage投稿日：2015/1 …