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エビチリは陳建民が考案した日本料理。中華料理では有りません。

   

1.名前: サソリ固め(秋田県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:26:23.39 ID:J7o3KKAm0●.net BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
●「天津飯」

中華料理のご飯もの料理・天津飯は実は日本生まれの料理。中国には「天津」という地域があるのでこの地域発祥の料理だと思ってしまいますが、
天津には天津飯はないのです。発祥に関しては、浅草の来々軒発祥というもの、また大阪の大正軒が発祥である、など諸説あるそうです。

●「中華丼」

天津飯だけでなく、ご飯に八宝菜を掛けた中華丼も日本発祥の料理です。中華料理店の賄いが発祥、という説があります。ですので、
中国には中華丼という料理はありません。ただ、似たようなあんかけご飯の料理はあるそうです。

●「エビチリ」

甘さと辛さが絶妙なエビチリも実は日本発祥の料理。「日本の中華料理の父」といわれている陳建民氏が考案したものです。日本で
中華料理店を開く際に、「乾焼蝦仁」(エビを辛いスープで炒めたもの)という中華料理をアレンジして作ったもの。日本風に甘めにしたのだそうです。

●「エビフライ」

フライ料理の中でも特に人気のエビフライですが、これも日本発祥の料理。銀座の人気洋食店『煉瓦亭』が考案したなど、生まれた経緯は
諸説ありますが、日本生まれなのは間違いないようです。海外だと、中国にエビにパン粉を付けて揚げる似た料理があったりします。

●「ナポリタン」

スパゲティの定番のナポリタンも日本生まれ。これは有名ですね。名前からイタリアのナポリ発祥の料理かと思ってしまいますが、
ナポリは元よりイタリア全土にもナポリタンのようにケチャップでパスタを炒める料理はないそうです。

●「ドリア」

ご飯の上にベシャメルソースを掛け、オーブンで焼くドリア。バリバリの洋食ですが、実は日本生まれの料理。1930年ごろに、
日本のホテルの料理長だったスイス人料理人サリー・ワイルが創作したものです。

http://news.livedoor.com/article/detail/10965171/

2.名前: ダブルニードロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:27:44.47 ID:Y2qY7dYs0.net

創味シャンタン入れるとなんでも中華になるな

3.名前: レインメーカー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:28:00.33 ID:eH4gdS7M0.net

安藤百福はインスタントラーメンの発明者ではありません

4.名前: 河津掛け(愛知県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:28:25.80 ID:9jMk6gAu0.net

陳建民に名誉ν速民の称号あげてもいいレベル

5.名前: サッカーボールキック(北海道)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:29:19.49 ID:8RtciVMP0.net

それよりドリアが驚くわ

6.名前: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:29:37.73 ID:9/GoDllq0.net

スープのあるラーメン式の担々麺も陳建民だろ

7.名前: スパイダージャーマン(やわらか銀行)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:29:48.58 ID:VWG+w34s0.net

カレーライス
味噌ラーメン
カツサンド

8.名前: 膝十字固め(庭)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:30:26.43 ID:g2pZreNQ0.net

は?全て韓国発祥なんだが?

9.名前: エルボーバット(福岡県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:30:39.19 ID:pMpUoaD20.net

石焼ビビンバ

10.名前: チキンウィングフェースロック(庭)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:30:55.12 ID:qM3wa4q50.net

あぁエビチリ食いたい

11.名前: エルボーバット(京都府)@\(^o^)/::━◎
投稿日:2015/12/17(木) 17:31:00.16 ID:vfZhWnTJ0.net

[ ::━◎]ノ オムライス.

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12.名前: 垂直落下式DDT(dion軍)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:31:28.63 ID:rpxnXWkl0.net

韓国は起源を主張する
日本は謎料理を勝手に作って起源を押し付けてくる

ふむふむ

13.名前: 張り手(埼玉県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:31:33.71 ID:8jR2AOBf0.net

建民は「きょうの料理」何でも作ってくれたな
それを考えると息子たちはあまり遺してない

14.名前: 膝十字固め(庭)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:32:20.05 ID:g2pZreNQ0.net

中国人が日本で開発した中華料理は日本発祥なの?
スイス人が日本で開発した洋食は日本発祥なの?
教えて韓国人!

15.名前: ストレッチプラム(愛知県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:32:29.15 ID:gv0R+pdj0.net

             ,-,ii|||||||||||||||||ii、‐、
  ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,_/ i|||||||||||||||||||||||||i ヽ_,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
   ゛゛llll||||||||||/ ’ i||||||  |||||||||||||||||i ` ヾ|||||||||||llll""
       ゛lll/   |||||||  ||||||||||||||||||    ,llll""
         \   l|||||||||||||||||||||||||||l   /  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         彡   ゛ll||||||||||||||||||ll"   ミ  |
         \_      ゛゛Y""     __ノ  | 
           | ]下ミ─-。、_|_, 。-―テ「 [ l   |   ドドリアさん
           ゝ_,. lミミi=´<_,.`=i=ヲ 、__ノ  <  
                 ヽlミ| 「‐、=ラ7 |ヲ’´       |
_______  , へ ノ`i=、_ 二 _,=iゝ、_,へ、  _ \_____
i    i    i  ̄| |――-\ ̄∠-――| | ̄ i    i    i

16.名前: バックドロップホールド(愛知県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:33:16.57 ID:887F62su0.net

いまだにドリアは食べるのに抵抗があるな

17.名前: リキラリアット(東日本)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:33:23.92 ID:jh4XXpvr0.net

中華丼食べたくなった

18.名前: ビッグブーツ(茸)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:34:04.40 ID:JhJBBzII0.net

何でも起源の朝鮮が火病起こすスレ

19.名前: エルボーバット(京都府)@\(^o^)/::━◎
投稿日:2015/12/17(木) 17:34:36.24 ID:vfZhWnTJ0.net

[ ::━◎]ノ 台湾ラーメンアメリカン.

20.名前: ナガタロックII(東京都)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:35:18.22 ID:sA8YOf5u0.net

はい、どうぞ
どうせ、お前らはこれ待ってたんだろ?
http://i.imgur.com/6L45ImI.jpg

21.名前: かかと落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:35:39.87 ID:U3WTQZkN0.net

美味しければ何処が起源だとか発祥だかどうでもいい
日本の近くに起源や発祥を捏造してでもこだわりを持つ三等民族がいるようだが

22.名前: パイルドライバー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:40:49.97 ID:kTvHMIgW0.net

>>21
三等民族に失礼だろ

23.名前: ヒップアタック(青森県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:40:52.10 ID:GbFDCxqw0.net

職場に中国の研修生いるけど日本の中華料理出したらすごい微妙な反応してた
結局肉まんばっか食ってた

24.名前: サッカーボールキック(北海道)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:40:59.84 ID:8RtciVMP0.net

>>20
カルフォルニアロールとか逆バージョンも作れるな

25.名前: フォーク攻撃(東京都)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:41:48.52 ID:l5AGS2+j0.net

衣より海老の大きいエビチリを食いたい

26.名前: ブラディサンデー(空)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:42:15.89 ID:Ml4Fv65/0.net

本場中国の天津飯と焼き餃子が旨い。

27.名前: リキラリアット(福岡県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:42:21.21 ID:RFAmeE660.net

エビチリは日本料理!日本すげー俺すげーwww

28.名前: サソリ固め(秋田県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:42:39.51 ID:J7o3KKAm0.net

>>23
中華料理に独特の香辛料?が入ってるんだよ。
日本人にはウケないので入って無いけど。

29.名前: ランサルセ(兵庫県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:44:17.44 ID:qXOB0R1k0.net

ぶっちゃけエビマヨのほうがうまいけどな

30.名前: ビッグブーツ(SB-iPhone)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:44:44.72 ID:Jiae9QKb0.net

>>13
秘密のソースが李錦記のオイスターソースだったのが衝撃的だった
アメ横の輸入食材屋で手に入れて使って感動した

31.名前: イス攻撃(SB-iPhone)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:45:09.94 ID:eigryMtQ0.net

>>28
ユンピョウみたいな名前の奴だろ?
台湾で煮込み系食った時に何頼んでもそれの匂いばっかだったわ……

32.名前: ウエスタンラリアット(内モンゴル自治区)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:45:31.88 ID:s8H217K9O.net

トルコ料理にはないトルコライス

33.名前: ジャンピングエルボーアタック(岡山県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 17:46:20.34 ID:ryU5tgX50.net

チリソースは南米が本場
エビチリは南米料理

34.名前: キャプチュード(SB-iPhone)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:46:51.47 ID:EEw12cG30.net

ドリアは知らなかった。
軽くビックリ。

35.名前: アトミックドロップ(大阪府)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 17:47:00.06 ID:BKsFDxtP0.net

マー坊豆腐の調理動画を見てて楽しいです

36.名前: チェーン攻撃(栃木県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:06:10.10 ID:qplL7H8l0.net

鳥のから揚げもな

37.名前: セントーン(奈良県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 19:07:31.20 ID:Tz3U5UGg0.net

俺はエビ嫌いなので、エビチリのレシピを鶏肉に替えて作る
美味い

38.名前: トペ コンヒーロ(北海道)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:12:27.27 ID:vcy/dnuH0.net

ドリア食いたい

39.名前: 足4の字固め(茸)@\(^o^)/hage
投稿日:2015/12/17(木) 19:13:43.39 ID:ifg8q+QQ0.net

エビチリにせよミラノ風ドリアにせよ、うまければどこ発祥だろうがどこ起源だろうがいいよ。

40.名前: バックドロップホールド(茸)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 19:14:19.10 ID:hr06T++C0.net

>>14
聞く先が圧倒的にダメ🙅

41.名前: 頭突き(禿)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:14:40.54 ID:Tr8ransk0.net

>>1
全部、韓国料理が基になってると聞いたが

42.名前: 栓抜き攻撃(兵庫県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 19:14:47.01 ID:lT3YnIx40.net

チリ料理じゃないんだ

43.名前: ハイキック(庭)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 19:14:52.96 ID:DiYnU9VS0.net

一昨日生まれたんじゃないんだから知ってるわ、的なのしかないな

44.名前: イス攻撃(茸)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:15:38.98 ID:uw6RZh/H0.net

取り入れて改良したものがいろいろあると思うけど、いちいち起源を主張しない方がいい

45.名前: TEKKAMAKI(和歌山県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:16:31.36 ID:WZUNX2JO0.net

エビチリすき

46.名前: クロイツラス(dion軍)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:17:36.62 ID:Xqw0qu820.net

日本ラーメンも焼き餃子も在日の華僑発だったような
インスタントラーメンも台湾系日本人だな

47.名前: ブラディサンデー(庭)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 19:17:39.03 ID:wcvCN3xm0.net

本場ものは辛くて食えないから
日本風アレンジは当然

48.名前: エルボードロップ(チベット自治区)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 19:18:10.40 ID:ht3szbGx0.net

ミラノ風ドリア
↑どういうことだよ?

49.名前: メンマ(四国地方)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:18:10.46 ID:w8eQTdbZ0.net

エビマヨも、周富徳が考えた日本料理だよね

50.名前: ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:20:36.24 ID:TEI2uC810.net

ナポリタンは米軍のミリメシが元になってる

ただし米軍のはパスタとケチャップだけで具が入ってなかった

51.名前: 頭突き(SB-iPhone)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 19:21:48.92 ID:kc1W4hsk0.net

エビチリを考えたとかさすがだな

52.名前: 16文キック(庭)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:21:51.07 ID:aou+fgNT0.net

           (ヽ∧__∧
           、ヽ`∀´>.<呼ばれて無いのにチョチョチョチョーン
            )   )つ
            >⌒)ノ
            ゝノ/
   パカチョン    ノ~ノ
  /|     ///
  | |    ///
  | |ミ ///.
  |/ ̄    /
  " ̄ ̄ ̄ ̄

53.名前: ドラゴンスクリュー(兵庫県)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:22:35.14 ID:zENXicbM0.net

そうだよ
現在、中華料理と呼ばれてる料理は、元々清の宮廷料理で、清崩壊時に日本に亡命した宮廷料理人が日本で作って大衆化したもの

54.名前: 閃光妖術(dion軍)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:22:47.74 ID:tS+N0cFi0.net

>>35
爆音小僧なのか
中居正広の一番Tシャツのヤツ
なのか

55.名前: タイガースープレックス(庭)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 19:23:34.00 ID:qv1x8Ecm0.net

麻婆豆腐高過ぎだろ
原価大した事無いのに

56.名前: メンマ(SB-iPhone)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:23:40.97 ID:xk6lcwhu0.net

>>1
これらを創り出した料理人に感謝

57.名前: 頭突き(関西・北陸)@\(^o^)/
投稿日:2015/12/17(木) 19:24:40.74 ID:aEUqTqOHO.net

中華料理店の丸くて大きい回るテ-ブルも日本発祥なんだってな(*^o^*)
ジャッキ-チェンの映画によく出てくるから中国のもんだと思ってた(´・ω・`)

58.名前: アトミックドロップ(茸)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 19:24:43.90 ID:oXjuRoO00.net

>>37
肉団子や焼売でもいける。

59.名前: チキンウィングフェースロック(福岡県)@\(^o^)/sage
投稿日:2015/12/17(木) 19:25:37.84 ID:Aye2jKR80.net

>>31
八角だろ

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