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イタリア人「俺らの知らないところで”イタリア料理”が生まれている ( Д ) ゜ ゜ 」

   

1.名前: アルゼンチンバックブリーカー(長野県) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:21:07.64 ID:wJMKZA320 BE:323057825-PLT(12000) ポイント特典

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『日本人とは、概してエピキュリアン(美食家)が多く、舌が肥えているのみならず、味をクリエイトすることに長けた国民なのではないか?』。

カルボナーラの味の決め手は、卵の新鮮さにある、とさえいわれるほど、生卵の味に左右されるという。
→ カルボナーラの味の決め手は、卵の新鮮さにある、とさえいわれるほど、生卵の味に左右されるという。
これは、日本食の虜になった欧州諸国人たちの口からよく聞かれる台詞である。
寿司や各種照り焼きはもちろんのこと、これだけ美味しいものを作り出せる日本人というのは、誰もが食通であるに違いない、というわけだ。
さらに、カレー、コロッケ、ラーメンなど、各国の料理に日本風アレンジを施し、本国人のみならず、世界中の人たちの味覚を満足させるほど、
美味しい料理が考案できる才能を、日本人は持ち合わせているともいえそうだ。

『スパゲティ・ナポリタン』がイタリアではなく、日本発のパスタ料理であることは周知の事実だろう。
イタリア以外の国で食べられている『スパゲティ・カルボナーラ』も、濃厚なクリームのものが多いが、本家ではクリームは使用しない。
パスタはブタの頬肉と一緒に調理し、味つけは全卵とパルメザン・チーズでささっと仕上げるのが正統なレシピなのだという。

このように、発祥地こそイタリアではあるものの、イタリア本土には存在しないイタリア料理の例は、枚挙に暇がないようだ。
料理研究家であり、ブロガーでもあるイタリア人女性・モニカ・ケサラート女史が見解を示した『イタリアにはない世界のイタリア料理』を御紹介しよう。

以下記事読んでね

イタリア人が語るイタリアには存在しない『イタリア料理』たち
http://news.mynavi.jp/news/2015/02/26/391/

2.名前: ツームストンパイルドライバー(チベット自治区) 投稿日:2015/02/26(木) 21:22:04.46 ID:Fzyjn2/w0

2get

3.名前: ツームストンパイルドライバー(チベット自治区) 投稿日:2015/02/26(木) 21:22:50.78 ID:Fzyjn2/w0

このスレ俺しかいない

4.名前: キン肉バスター(東京都) 投稿日:2015/02/26(木) 21:23:10.80 ID:a50Y4AVL0

名古屋のイタリアンのことか

5.名前: ツームストンパイルドライバー(チベット自治区) 投稿日:2015/02/26(木) 21:23:34.85 ID:Fzyjn2/w0

イタリア料理に誰も興味ないの?

6.名前: リキラリアット(中国地方) 投稿日:2015/02/26(木) 21:23:49.62 ID:0GLblrJZ0

そんなこと言ったら和食でも意味の分からない寿司とか世界中にいくらでもあるだろ

7.名前: スパイダージャーマン(dion軍) 投稿日:2015/02/26(木) 21:24:13.61 ID:yfohAFcK0

確かに向こうより良い卵使ってんだから
向こうより美味いカルボナーラができるな

8.名前: ツームストンパイルドライバー(茸) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:24:39.30 ID:AarO9W8V0

日本料理だって海外で広めてるのはチョンだし

9.名前: キチンシンク(大阪府) 投稿日:2015/02/26(木) 21:24:49.41 ID:mB6abpqw0

なんだっけイラリアンのコピペあったよね

10.名前: かかと落とし(愛知県) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:24:58.55 ID://ixMG2n0

イタリアに
イタリア料理はない

11.名前: リキラリアット(中国地方) 投稿日:2015/02/26(木) 21:25:48.55 ID:0GLblrJZ0

モヤさまでイタリアで一番有名なカルボナーラの店でカルボナーラ食ってたが
みんな口をそろえて”日本のとは別物”って言ってたな

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12.名前: ウエスタンラリアット(WiMAX) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:25:49.10 ID:eYj/aTiu0

ミラノ風ドリアのことか

13.名前: キングコングニードロップ(チベット自治区) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:25:52.77 ID:spzv68Sf0

ナポリタン

14.名前: グロリア(神奈川県) 投稿日:2015/02/26(木) 21:25:53.13 ID:uB8gIdD90

正当系のカルボナーラと、よくある系のカルボナーラって最早別の料理だよな。
名前分けろよ

15.名前: クロイツラス(沖縄県) 投稿日:2015/02/26(木) 21:25:58.43 ID:58uesh5b0

チャイニーズスシみたいなもんだな

16.名前: トペ コンヒーロ(禿) 投稿日:2015/02/26(木) 21:26:43.35 ID:0szue5+30

ピザもアメリカが広めたんやろ?知らんけど
餅とかポテマヨピザは日本発か

17.名前: ツームストンパイルドライバー(SB-iPhone) 投稿日:2015/02/26(木) 21:27:05.87 ID:b0R743GV0

新潟の焼きうどんの事か

18.名前: アンクルホールド(dion軍) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:27:53.54 ID:gGdtU+Rq0

どうでも良いけどエピキュリアンは快楽主義て意味だろ

19.名前: 超竜ボム(SB-iPhone) 投稿日:2015/02/26(木) 21:27:54.31 ID:JEPPBJmr0

>『日本人とは、概してエピキュリアン(美食家)が多く、舌が肥えているのみならず、
>味をクリエイトすることに長けた国民なのではないか?』

苦しい生活の中、小さな幸せを見つけようと頑張ってるだけだ

20.名前: ミラノ作 どどんスズスロウン(福島県) 投稿日:2015/02/26(木) 21:28:44.16 ID:PkkyzGhM0

名古屋の餡掛けスパゲッティのことか

21.名前: アトミックドロップ(SB-iPhone) 投稿日:2015/02/26(木) 21:30:11.92 ID:uF6ZB7+20

ナポリタンについては、この次のページでイタリア人が言った一言がもっとも衝撃だったwwwwww
http://i.imgur.com/tmdxWjF.jpg

22.名前: ハイキック(catv?) 投稿日:2015/02/26(木) 21:30:16.46 ID:lB6Yoqvb0

これがイタリアンだ!

http://mondbar.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/photo_11.JPG

23.名前: ダブルニードロップ(新潟県) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:30:32.47 ID:/oVGnxxa0

パルメザンチーズは違うだろ

24.名前: フェイスクラッシャー(チベット自治区) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:30:40.99 ID:O7RTIFt00

>>1
魚のカルパッチョは日本考案

25.名前: ミラノ作 どどんスズスロウン(埼玉県) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:30:51.51 ID:5zdudfe20

>>1
また日本人たる自分ホルホル記事・ホルホルスレか。うんざりしてきた。

26.名前: ランサルセ(やわらか銀行) 投稿日:2015/02/26(木) 21:30:53.69 ID:f5G/CDoG0

>>19
料理は工夫すればお金かけなくても美味しいものできるからな。

27.名前: テキサスクローバーホールド(埼玉県) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:30:57.20 ID:USkBmvu00

台湾ラーメン イタリアン を食ったら、口から火吹いたわ

28.名前: ファイヤーボールスプラッシュ(中部地方) 投稿日:2015/02/26(木) 21:32:15.71 ID:6Jj7d3dB0

カルボナーラは卵とチーズで混ぜるだけのレシピのほうが簡単で早くてうまい
失敗もないし

29.名前: ミドルキック(京都府) 投稿日:2015/02/26(木) 21:32:48.13 ID:Zg0Oqtsf0

トルコライスうめえ

30.名前: フランケンシュタイナー(関東・甲信越) 投稿日:2015/02/26(木) 21:33:09.06 ID:6iXcq+UjO

イタリア戦車ってパスタを茹でる装置が付いているとか

31.名前: ダイビングエルボードロップ(チベット自治区) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:33:13.75 ID:o1TGivbC0

それがオリジナルであるかのように偽ったのはアウト
本家とは別のご当地カスタムだとわかるようにやってるのはセフセフ

32.名前: 16文キック(関東・東海) 投稿日:2015/02/26(木) 21:33:45.98 ID:Lf9F6ZtaO

サイゼリヤでおもてなしさせあげたい

33.名前: オリンピック予選スラム(東日本) 投稿日:2015/02/26(木) 21:34:46.79 ID:KlKCdgD40

でも海外の日本料理店で日本にない和食が出てくることがあるよねw

34.名前: 16文キック(東京都) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:34:56.60 ID:Hh+PWmqK0

他スレで見たフィッシュアンドチップスの話しかと思ったw

35.名前: 超竜ボム(禿) 投稿日:2015/02/26(木) 21:35:01.14 ID:irxvkXNQ0

アメリカンコーヒーとか

36.名前: スパイダージャーマン(dion軍) 投稿日:2015/02/26(木) 21:35:04.19 ID:yfohAFcK0

イタリアでも生クリーム使う場合もあるらしいけどねえ

37.名前: 中年’sリフト(WiMAX) 投稿日:2015/02/26(木) 21:35:08.68 ID:VDQegV7N0

おい新潟県民、見てるだろ。
分かってるんだぞ

38.名前: 膝十字固め(東京都) 投稿日:2015/02/26(木) 21:35:35.26 ID:DfExlHH60

日本に限らずパスタとピザは各国各々の嗜好と味覚にそったアレンジされてんだろ(´・ω・`)

世界のピザの実態にイタリア人怒ってたじゃんw

39.名前: シャイニングウィザード(愛知県) sage 投稿日:2015/02/26(木) 21:36:19.11 ID:2DUCkxz70

>>1
アフィカス死ねえエエェェ

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